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高嶺の花に出会う旅

可憐な花との出会いをもとめて、これからも旅をつづけます。

蕎麦の初打ち

明けましておめでとうございます


久しぶりの蕎麦のブログです。
石臼で手挽きを始めて早3年目。
蕎麦は「挽きたて・打ち立て・湯がきたて」がいちばん
これを蕎麦の「三たて」と言われています。
美味しいご飯を食べたいと家庭用精米機を買った友人もいます(笑)。
蕎麦の栽培から食べるところまで来てしまいました(笑)。
今年も蕎麦を楽しみます!


2018soba1.jpg 


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そば粉は南相木在来。
粗挽き十割蕎麦。








テーマ:写真日記 - ジャンル:写真

  1. 2018/01/16(火) 08:20:42|
  2. 手打ち蕎麦
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<梅の花ほころぶ・年越し蕎麦 | ホーム | 八ヶ岳>>

コメント

待っていましたよ~。
スポンサー広告がでていましたね(笑)

遅ればせながら明けましておめでとうございます♪
今年も幸せな一年となりますように。

三たて・・・なるほど~、美味しそうだなぁって思いました。
それにしてもお蕎麦の趣味から育てる方まで手をだされて(笑)
いつもチャレンジ精神旺盛ですよね。
そんな花のたびびとさんのポジティブな所、尊敬です♪
  1. 2018/01/18(木) 19:25:50 |
  2. URL |
  3. ゆー2010 #-
  4. [ 編集 ]

ゆー2010さん

気が付けば、スポンサー広告(笑)。
すみません。あまり変化のない日常生活で。
でも本当は、日々の生活の中の小さな出来事にも感動する心が大切なんですね。
前向きに前向きに!(笑)。
  1. 2018/01/21(日) 00:22:08 |
  2. URL |
  3. 花のたびびと #-
  4. [ 編集 ]

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プロフィール

花のたびびと

Author:花のたびびと
「高嶺の花に出会う旅」の管理人の『ろく』です。山に登りながら、高山の花を撮り続けています。
暇なときに、ちょっとのぞいていただけたら嬉しいです。
他に陶芸・渓流釣り・蕎麦打ち・温泉・お酒…etc.。楽しいことが大好きです。

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